ナスニン :目の疲れを回復、目の機能のサポート
強い抗酸化作用
Bカロテン :Bカロテン(ビタミンA)
抗酸化作用(病気や老化をおさえる)
ビタミンAに変わることで、目の健康の維持
カリウム :体内の余分なナトリウムの排出を促す
血圧を下げる
ビタミンK :血液を止める際にはたらく
骨の土台をつくる
(カルシウムが骨になる際のサポート)
葉酸 :造血作用(赤血球のつくりをサポート)(貧血予防)
胎児の神経や脳の成長を促す
(DNDつくりをサポート)(妊娠時に食べるとよい)
マグネシウム:骨をつくる材料になる
カルシウムと共に筋肉の動きを滑らかに
マンガン :骨づくりの手助け
酸素を活性化
食物繊維 :腸の中をきれいにする=
消化、吸収、排泄のサイクルがよくなる
[ 保存方法 ]
ラップで包む or ビニール袋に入れ、
野菜室で保存することで、2、3日は保存可能。
冷凍も可能 ※解凍した際、火を通す
・良品は濃い紫紺色、ツヤとハリがある
・新鮮なものは実に弾力がある
・皮つきのまま調理をする(ナスニンが皮に多い)