セサミン ：抗酸化作用（老化を防ぎ、肌を守る）
：アルコールを分解して肝臓を守る
：しみ、そばかすから皮ふを守る
オレイン酸：コレステロールを調節
善玉コレステロールのHDLを増やし、
悪玉コレステロールのLDLを減らす
※LDLは増えすぎると血管を傷つけることがある為、
ごまを食べることでLDLを減らすことが可能
タンパク質：体をつくる栄養素
（筋肉や内臓、血液、爪、髪 など）
：免疫力を上げる
：ごまのタンパク質には必須アミノ酸がバランスよく入っている
※必須アミノ酸は体の中でつくることはできない
鉄 ：血液の成分となる
赤血球のヘモグロビンを作る材料となる為、
不足すると、貧血になる
※ヘモグロビンは、肺で酸素を受け取り、
体のすみずみまでとどける働きをします
※女性は鉄が不足しやすい体質
ビタミンB1：疲労回復、糖質のエネルギー変換をサポート
※黒ごまは抗酸化作用（老化を防ぐ）が高い
※随時更新
