でんぷん ：炭水化物の栄養源
ビタミンＣ ：美肌効果
（豊富）
ビタミンＢ１ ：疲労回復
脂質や糖質の代謝を促す
ビタミンＢ６ ：肌や粘膜を丈夫にする働き
食べ物のタンパク質を分解してアミノ酸へ
アミノ酸から筋肉、爪、髪などをつくる時に働く
※妊婦さんに必要な栄養素
ナイアシン ：肌を健康に保つ、認知症の予防効果、
動脈硬化予防、ストレスによる神経へのダメージを軽減
カリウム ：高血圧の改善（体内の余分なナトリウムの排出を促す）
マグネシウム ：骨をつくる材料になる
カルシウムと共に筋肉の動きを滑らかに
炭水化物 ：エネルギーの素となる栄養素であり、
三大栄養素の一つ
食物繊維 ：食物繊維 ：腸の中をきれいにする＝
消化、吸収、排泄のサイクルがよくなる
[ 旬の季節 ]
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５月
６月
７月
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