そば
毛髪の維持、高血圧を改善

ルチン(ビタミンP):毛細血管を強くする
          :動脈硬化、高血圧を改善

ビタミンB1    :酵素(体内で糖質をエネルギーに変える)のサポート
          :疲労回復、スタミナ増強
          :ストレスの緩和、精神の安定
          :脳神経の働きを正常に保つ

ビタミンB2    :脂質、糖質、タンパク質をエネルギーに変える際の、
           サポート
          :老化防止(体内の有害な活性酵素を除去)
          :美肌効果(細胞再生を促す)

鉄         :血液の成分となる

亜鉛        :味覚を正常に保つ
          :傷の治りを早くする(細胞分裂に不可欠)
          :毛髪の維持、生殖機能の維持(男性)

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